100% dabiska dehidrēta / žāvēta AD gurķu šķēle
PRODUKTA NOSAUKUMS UN BILDES:
100% dabiska dehidrēta / žāvēta AD gurķu pārsla
PRODUKTA APRAKSTS:
Žāvētus gurķus gatavo no dehidrētiem gurķiem. Dehidrēti gurķi ilgu laiku var saglabāt "svaigu krāsu, garšu un kraukšķīgumu".
Uzturs un gurķa garša:
Neapstrādāts gurķis (ar mizu) ar 100 gramu porciju ir 95% ūdens, nodrošina 16 kalorijas un piegādā zemu nepieciešamo uzturvielu saturu, jo tas ir ievērojams tikai ar K vitamīnu ar 16% no dienas vērtības. Cilvēka ožas reakcija uz gurķiem, šķiet, ir atšķirīga. Lielākā daļa cilvēku atzīmē maigu, gandrīz ūdeņainu aromātu vai vieglu melones garšu, bet citi jūt rūgtu garšu ar smaržu īpašībām, kas attiecināmas uz ķīmisko savienojumu, kururbitacīnu.
FUNKCIJAS:
Gurķi satur cukuru, glikozīdus, aminoskābes, A vitamīnu, B2 vitamīnu, C vitamīnu, kalciju, fosforu, dzelzi un citas sastāvdaļas. Dehidrētam gurķim ir atsvaidzinoša garša, un tā iedarbība ir siltuma likvidēšana, temperatūras un diurēzes mazināšana. Tas ir piemērots tievās zarnas, ekstremitāšu tūskas, paaugstināta asinsspiediena, dzelti un citu slimību ārstēšanai. Ilgtermiņa patēriņš var efektīvi uzlabot attiecīgos simptomus.
PIETEIKUMS:
Plaši izmanto pārtikas rūpniecībai, ēdināšanas uzņēmumiem, salātiem, zupai, aukstajiem ēdieniem utt.
SENSORIĀLĀS PRASĪBAS:
| Organoleptiskā īpašība | Apraksts | ||
| Izskats / krāsa | Dabīgs zaļš | ||
| Aromāts / Aromāts | Raksturīgs gurķis, nav svešu smaku vai garšas |
FIZISKĀS UN ĶĪMISKĀS PRASĪBAS:
| Forma / izmērs | Pārslas, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Izmēru var pielāgot |
||
| Sastāvdaļas | 100% dabīgs gurķis, bez piedevām un nesējiem. | ||
| Mitrums | ≦ 8,0% | ||
| Kopējais pelni | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOĢISKĀ PĀRBAUDE:
| Kopējais šķīvju skaits | <1000 KVV / g | ||
| Coli formas | <500 cfu / g | ||
| Kopējais raugs un pelējums | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatīvs | ||
| Stafilokoks | Negatīvs |
IEPAKOJUMS UN IEKOŠANA:
Kastīte: 10 kg tīrā svara; Iekšējās PE somas un kastīte ārpusē.
Konteineru iekraušana: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / bungas (25kg neto svara, 28kg bruto svara; Iepakots kartona bungā ar diviem plastmasas maisiņiem iekšpusē; Bungas izmērs: 510mm augsts, 350mm diametrs)
MARĶĒJUMS:
Iepakojuma etiķetē ietilpst: produkta nosaukums, produkta kods, partijas / partijas numurs, bruto svars, neto svars, izlaiduma datums, derīguma termiņš un uzglabāšanas apstākļi.
UZGLABĀŠANAS NOSACĪJUMI:
Būtu jānoslēdz un jāuzglabā uz paletes, prom no sienas un zemes, tīros, sausos, vēsos un vēdināmos apstākļos bez citām smaržvielām, temperatūrā, kas zemāka par 22 ℃ （72 ℉） un zemāka par 65% relatīvo mitrumu (RH <65 %).
GLABĀŠANAS LAIKS:
12 mēneši normālā temperatūrā; 24 mēneši no ražošanas datuma ieteicamajos uzglabāšanas apstākļos.
SERTIFIKĀTI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
