Dehidrēta kukurūza
1. PRODUKTA NOSAUKUMS: 100% dabīga AD dehidrēta kukurūza
2. VISPĀRĪGS APRAKSTS
Produkts tiks iegūts no augstas kvalitātes svaigi novāktas kukurūzas, kas tiks atlasīta, mazgāta, sagriezta, žāvēta gaisā un pabeigta apstrāde. Šis produkts netiks audzēts no ģenētiski modificētām sēklām.
Pirms iesaiņošanas produkts tiks pārbaudīts un izvadīts caur magnētiem un metāla detektoriem, lai noņemtu melno un krāsaino metālu piesārņojumu. Detektora jutībai jābūt vismaz 1,0 mm. Šis produkts atbilst pašreizējai labajai ražošanas praksei.
3. DROŠĪBAS / TĪRĪBAS PRASĪBAS
3.1. Paziņojums par ĢMO:
Nesatur ĢMO. Produkts jāiegūst, neizmantojot ģenētiski modificētus organismus un / vai to atvasinājumus. Saskaņā ar EK regulu Nr. 1804/1999 un turpmākajiem grozījumiem krusteniskā piesārņošana
jāizvairās no produkta ar ĢMO materiāliem.
3.2. Pesticīdu atliekas:
Saskaņā ar spēkā esošajiem valsts galamērķa valsts tiesību aktiem, ja tādu nav, apstipriniet Codex Alimentarius standartus.
3.3. Papildu juridiskās prasības / atbrīvojumi:
Smagajiem metāliem saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 1881/2006 vai saskaņā ar valsts galamērķa vietējiem tiesību aktiem, ja tādu nav, jāapstiprina Codex Alimentarius standarti.
4. SASTĀVS: kukurūza 100%, bez piedevām un nesējiem.
5. SENSORISKĀS PRASĪBAS
| Organoleptiskā īpašība | Apraksts |
| Izskats / krāsa | dzeltens, vidējais izmērs: |
| Aromāts | Raksturīgs kukurūzas aromātam |
| Tekstūra / konsekvence | Ar stingru kodumu, bet maigu, pilnīgi rehidrētu |
| Garša | Raksturīga garša, bez garšas |
(*) Pagatavošanas metode: 500 g verdoša ūdens pārlej ar 10 g kukurūzas un 5 minūtes vāra uz lēnas uguns rehidratācijai.
6. FIZISKĀS UN ĶĪMISKĀS PRASĪBAS
| Forma | Granulas |
| Izmērs | 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, izmēru var pielāgot |
| Izskats / krāsa | Dzeltens |
| Garša | Raksturīgā kukurūzas garša, nav svešu smaku vai garšas |
| Cukurs | Nav / 3% / 8% utt |
| Mitrums | Maks. 8% |
| Kopējais pelni | ≦ 8,0% |
7. MIKROBIOLOĢISKĀS PRASĪBAS
| Kopējais plākšņu skaits | <300 000 / g |
| Coli formas | <5,00 / g |
| E.Coli | Mazāk par 3 / gm |
| Raugs un pelējums | <500gab / g |
| Salmonella | Negatīvs |
8. IEPAKOJUMS
Kastīte: 20 kg tīrā svara. Iekšējās PE somas un kastīte ārpusē. Iekraušana: 12MT / 20G FCL.
Produktus piegādā augsta blīvuma polietilēna maisiņos un gofrētas šķiedras korpusos. Iepakojuma materiālam jābūt pārtikas kvalitātes, piemērotam satura aizsardzībai un saglabāšanai. Visām kastītēm jābūt uzlīmētām vai pielīmētām. Skavas nedrīkst izmantot.
9. MARĶĒJUMS:
Iepakojuma etiķetē ietilpst: produkta nosaukums, produkta kods, partijas / partijas numurs, bruto svars, neto svars, izlaiduma datums, derīguma termiņš un uzglabāšanas apstākļi.
10. Plaukta dzīve un uzglabāšana
12 mēneši normālā temperatūrā; 24 mēneši no ražošanas datuma ieteicamajos uzglabāšanas apstākļos;
Uzglabāšanas apstākļi: jābūt noslēgtiem un jāuzglabā uz paletes, prom no sienas un zemes, tīros, sausos, vēsos un vēdināmos apstākļos bez citām smaržvielām, temperatūrā, kas zemāka par 22 ℃ （72 ℉） un zemāka par 65% relatīvo mitrumu ( RH <65%).
11. DIETĒRIJA
Produkts ir piemērots veģetāriešiem: xYES
Produkts ir piemērots vegāniem: x JĀ
12. SERTIFIKĀCIJAS:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
