dehidrēti žāvēti ķirbju stublāji
PRODUKTA NOSAUKUMS UN BILDES:
100% dabiski dehidrēti / žāvēti AD ķirbju sloksnes
PRODUKTA APRAKSTS:
Ķirbis ir skvoša auga šķirne, visbiežāk Cucurbita pepo, kas ir apaļa, ar gludu, nedaudz rievotu ādu un dziļi dzeltenu vai oranžu krāsu. Biezajā apvalkā ir sēklas un mīkstums. Dažas ārkārtīgi lielas skvoša šķirnes ar līdzīgu izskatu ir atvasinātas arī no Cucurbita maxima. Īpašas ziemas ķirbju šķirnes, kas iegūtas no citām sugām, ieskaitot C. argyrosperma un C. moschata, dažreiz sauc arī par "ķirbi". Jaunzēlandē un Austrālijas angļu valodā termins "ķirbis" parasti attiecas uz plašāku kategoriju, ko citur sauc par ziemas skvošu.
FUNKCIJAS:
PIETEIKUMS:
SENSORIĀLĀS PRASĪBAS:
Organoleptiskā īpašība | Apraksts | ||
Izskats / krāsa | Dabiski dzeltens | ||
Aromāts / Aromāts | Raksturīgs ķirbis, nav svešas smakas vai garšas |
FIZISKĀS UN ĶĪMISKĀS PRASĪBAS:
Forma / izmērs | Sloksnes Izmēru var pielāgot |
||
Sastāvdaļas | 100% dabīgs ķirbis, bez piedevām un nesējiem. | ||
Mitrums | ≦ 8,0% | ||
Kopējais pelni | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOĢISKĀ PĀRBAUDE:
Kopējais šķīvju skaits | <1000 KVV / g | ||
Coli formas | <500 cfu / g | ||
Kopējais raugs un pelējums | <500 cfu / g | ||
E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonella | Negatīvs | ||
Stafilokoks | Negatīvs |
IEPAKOJUMS UN IEKOŠANA:
Produktus piegādā augsta blīvuma polietilēna maisiņos un gofrētas šķiedras korpusos. Iepakojuma materiālam jābūt pārtikas kvalitātes, piemērotam satura aizsardzībai un saglabāšanai. Visām kastītēm jābūt uzlīmētām vai pielīmētām. Skavas nedrīkst izmantot.
Kastīte: 20KG neto svars; Iekšējās PE somas un kastīte ārpusē.
Konteineru iekraušana: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / bungas (25kg neto svara, 28kg bruto svara; Iepakots kartona bungā ar diviem plastmasas maisiņiem iekšpusē; Bungas izmērs: 510mm augsts, 350mm diametrs)
MARĶĒJUMS:
Iepakojuma etiķetē ietilpst: produkta nosaukums, produkta kods, partijas / partijas numurs, bruto svars, neto svars, izlaiduma datums, derīguma termiņš un uzglabāšanas apstākļi.
UZGLABĀŠANAS NOSACĪJUMI:
Būtu jānoslēdz un jāuzglabā uz paletes, prom no sienas un zemes, tīros, sausos, vēsos un vēdināmos apstākļos bez citām smaržvielām, temperatūrā, kas zemāka par 22 ℃ (72 ℉) un zemāka par 65% relatīvo mitrumu (RH <65 %).
GLABĀŠANAS LAIKS:
12 mēneši normālā temperatūrā; 24 mēneši no ražošanas datuma ieteicamajos uzglabāšanas apstākļos.
SERTIFIKĀTI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007