Dehidrēta ķiploku granula
1. PRODUKTA NOSAUKUMS: Dehidrēta ķiploku granula
100% dabīgas dehidrētas / žāvētas ķiploku granulas
2. VISPĀRĪGS APRAKSTS
Produkts tiks iegūts no augstas kvalitātes, svaigi novākta baltā sīpola, kas tiks atlasīts, mazgāts, sagriezts, žāvēts gaisā un pabeigts. Šis produkts netiks audzēts no ģenētiski modificētām sēklām.
Pirms iesaiņošanas produkts tiks pārbaudīts un izvadīts caur magnētiem un metāla detektoriem, lai noņemtu melno un krāsaino metālu piesārņojumu. Detektora jutībai jābūt vismaz 1,0 mm. Šis produkts atbilst pašreizējai labajai ražošanas praksei.
3. DROŠĪBAS / TĪRĪBAS PRASĪBAS
3.1. Paziņojums par ĢMO:
Nesatur ĢMO. Produkts jāiegūst, neizmantojot ģenētiski modificētus organismus un / vai to atvasinājumus. Saskaņā ar EK regulu Nr. 1804/1999 un turpmākajiem grozījumiem krusteniskā piesārņošana
jāizvairās no produkta ar ĢMO materiāliem.
3.2. Pesticīdu atliekas:
Saskaņā ar spēkā esošajiem valsts galamērķa valsts tiesību aktiem, ja tādu nav, apstipriniet Codex standartus.
3.3. Papildu juridiskās prasības / atbrīvojumi:
Smagajiem metāliem saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 1881/2006 vai saskaņā ar valsts galamērķa vietējiem tiesību aktiem, ja tādu nav, jāapstiprina Kodeksa standarti.
4. SASTĀVS: ķiploki 100%, bez piedevām un nesējiem.
5. SENSORISKĀS PRASĪBAS
| Organoleptiskā īpašība | Apraksts |
| Izskats / krāsa | Gaiši dzeltena malta |
| Aromāts | Raksturīgs ķiploku aromātam |
| Garša | Raksturīga garša, bez garšas |
6. FIZISKĀS UN ĶĪMISKĀS PRASĪBAS
| Forma | Granulas |
| Izmērs | 8-16 mesh, 16-20 / 20-40 acu, izmēru var pielāgot pēc klienta pieprasījuma |
| Izskats / krāsa | Krēms līdz balts |
| Garša | Raksturīga ķiploku garša, nav svešas smakas vai garšas |
| Cukurs | Nav / 3% / 8% utt |
| Mitrums | ≦ 8,0% |
| Kopējais pelni | ≦ 8,0% |
7. MIKROBIOLOĢISKĀS PRASĪBAS
| Kopējais plākšņu skaits | <100 000 KVV / g |
| Coli formas | <500 KVV / g |
| E.Coli | ≤30MPN / 100g |
| Raugs un pelējums | <500 KVV / g |
| Salmonella | Negatīvs |
8. IEPAKOJUMS
Kastīte: 20 kg tīrā svara. Iekšējās PE somas un kastīte ārpusē. Iekraušana: 13MT / 20GP konteiners.
Produktus piegādā augsta blīvuma polietilēna maisiņos un gofrētas šķiedras korpusos. Iepakojuma materiālam jābūt pārtikas kvalitātes, piemērotam satura aizsardzībai un saglabāšanai. Visām kastītēm jābūt uzlīmētām vai pielīmētām. Skavas nedrīkst izmantot.
9. MARĶĒJUMS:
Iepakojuma etiķetē ietilpst: produkta nosaukums, produkta kods, partijas / partijas numurs, bruto svars, neto svars, izlaiduma datums, derīguma termiņš un uzglabāšanas apstākļi.
10. Plaukta dzīve un uzglabāšana
12 mēneši normālā temperatūrā; 24 mēneši no ražošanas datuma ieteicamajos uzglabāšanas apstākļos;
Uzglabāšanas apstākļi: jābūt noslēgtiem un jāuzglabā uz paletes, prom no sienas un zemes, tīros, sausos, vēsos un vēdināmos apstākļos bez citām smaržvielām, temperatūrā, kas zemāka par 22 ℃ （72 ℉） un zemāka par 65% relatīvo mitrumu ( RH <65%).
11. DIETĒRIJA
Produkts ir piemērots veģetāriešiem: xYES
Produkts ir piemērots vegāniem: x JĀ
12. SERTIFIKĀCIJAS:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
