Dehidrēta sēne

Īss apraksts:


Produkta detaļas

Produktu tagi

PRODUKTA NOSAUKUMS UN BILDES:

100% dabīga dehidrēta / žāvēta AD sēņu pārsla

img (1)
img (2)

PRODUKTA APRAKSTS:

Šampinjona sēnes (Agaricus bisporus), sauktas arī par "baltās pogas" sēnēm, ir sēnes, kuras visbiežāk ēd visas pasaules patērētāji. Tos kultivē kopš 1700. gadu sākuma Eiropā, lai gan ir daži pierādījumi, kas liecina, ka viņu dzimtene ir Ziemeļamerikas meži.
Mūsu sagrieztās šampinjona sēnes novāc un notīra, pēc tam sagriež šķēlēs un žāvē, bez konservantu pievienošanas.

FUNKCIJAS:

Kad žāvētās šampinjona sēnes ir pienācīgi rehidrētas, tās izskatās, gatavojas un garšo gluži kā svaigas, īpaši lietojumos, kur tās ir pagatavotas.

PIETEIKUMS:

Šampinjona sēņu maigā garša un stingrā, gaļīgā tekstūra ir plaši pievilcīga, un to var izmantot dažādos veidos. Tos bieži izmanto neapstrādātus salātos, pievieno picai kā piedevu, iemaisa maisot vai pagatavo mērcēs, sākot no makaroniem un beidzot ar ceptu gaļu.

SENSORIĀLĀS PRASĪBAS:

Organoleptiskā īpašība Apraksts
Izskats / krāsa Dabīgs zaļš
Aromāts / Aromāts Raksturīga sēne, bez svešām smaržām vai garšas

FIZISKĀS UN ĶĪMISKĀS PRASĪBAS:

Forma / izmērs 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh
Izmēru var pielāgot 
Sastāvdaļas 100% dabīga sēne,
bez piedevām un nesējiem.
Mitrums ≦ 8,0%
Kopējais pelni ≦ 2,0%

MIKROBIOLOĢISKĀ PĀRBAUDE:

Kopējais šķīvju skaits <1000 KVV / g
Coli formas <500 cfu / g
Kopējais raugs un pelējums <500 cfu / g
E.Coli ≤30MPN / 100g
Salmonella Negatīvs
Stafilokoks Negatīvs

IEPAKOJUMS UN IEKOŠANA:

Produktus piegādā augsta blīvuma polietilēna maisiņos un gofrētas šķiedras korpusos. Iepakojuma materiālam jābūt pārtikas kvalitātes, piemērotam satura aizsardzībai un saglabāšanai. Visām kastītēm jābūt uzlīmētām vai pielīmētām. Skavas nedrīkst izmantot.

a. Mazie maisi: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg utt

b. Lielapjoma iepakojums: 10-25 kg vienā kastītē, kas izklāta ar pārtikas plastmasas maisiņu

c. Citi iepakojuma veidi pēc klienta pieprasījuma

d. Kastītes izmērs: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM

Konteineru iekraušana: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL

MARĶĒJUMS:

Iepakojuma etiķetē ietilpst: produkta nosaukums, produkta kods, partijas / partijas numurs, bruto svars, neto svars, izlaiduma datums, derīguma termiņš un uzglabāšanas apstākļi.

UZGLABĀŠANAS NOSACĪJUMI:

Būtu jānoslēdz un jāuzglabā uz paletes, prom no sienas un zemes, tīros, sausos, vēsos un vēdināmos apstākļos bez citām smaržvielām, temperatūrā, kas zemāka par 22 ℃ (72 ℉) un zemāka par 65% relatīvo mitrumu (RH <65 %).

GLABĀŠANAS LAIKS:

12 mēneši normālā temperatūrā; 24 mēneši no ražošanas datuma ieteicamajos uzglabāšanas apstākļos.

SERTIFIKĀTI

HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007


  • Iepriekšējais:
  • Nākamais:

  • Saistītie produkti