Dehidrēts kartupeļu pulveris
PRODUKTA NOSAUKUMS UN BILDES:
100% dabīga dehidrēta / žāvēta AD kartupeļu granula
PRODUKTA APRAKSTS:
Produkts ir sagatavots no veseliem, nobriedušiem kartupeļiem, kas ir mazgāti, mizoti, blanšēti, sagriezti kubiņos, žāvēti, granulēti un atklāti metāli saskaņā ar labu ražošanas praksi. Tas, ko jūs saņemat, ir īstā lieta, tikai noņemtais ūdens. Tas saglabā pilnīgu kartupeļu garšu, uzturu un daudzveidību, un ir vieglāk iesaiņots, padarot to piemērotu visu veidu maltītēm, neatkarīgi no tā, vai tā ir zupa, salāti, pamatēdiens vai deserts.
FUNKCIJAS:
Kartupeļu uzturs ir bagātīgs un pilnīgs, tā bagātīgā C vitamīna (askorbīnskābes) saturs ir daudz lielāks nekā pārtikas kultūrām; Tā augstākais olbaltumvielu, ogļhidrātu saturs atkal ievērojami pārsniedz dārzeņu. Kartupeļu uzturs ir pilnīgs, saprātīga struktūra, it īpaši olbaltumvielu molekulārā struktūra un cilvēka ķermenis būtībā ir tāds pats, viegli absorbējams cilvēka ķermenī, tā absorbcijas izmantošanas līmenis ir gandrīz tikpat liels kā 100%. Uztura speciālistu pētījumi norādīja: "Katrā ēdienreizē ēd tikai kartupeļus, un pilnpiens var iegūt cilvēka ķermenim nepieciešamo uztura elementi ", var teikt:" kartupelis ir tuvu pilnai uzturvērtības pārtikas cenai. "
FUNKCIJA:
Amerikas Savienotajās Valstīs apmēram 30 procenti kartupeļu cietes tiek izmantoti pārtikas produktos. Īpaši, ja to plaši lieto zupā, tam ir augsta sākotnējā viskozitāte, kas var efektīvi izkliedēt dažādus komponentus, un galaprodukta viskozitāte var sasniegt vēlamo līmeni nākamās augstspiediena dezinfekcijas procedūras laikā. Tajā pašā laikā to var izmantot īpašu ēdienu cepšanai; Granulu pagatavošanai kā pudiņus; Diegu un pildījumu desu pagatavošanai; To pievieno konditorejas maizei, lai palielinātu uzturvielu saturu un novērstu maize no sacietēšanas, tādējādi pagarinot glabāšanas laiku. Pievienojiet tūlītējām nūdelēm, lai uzlabotu maigumu un uzlabotu garšu.
PIETEIKUMS:
Kartupeļu ciete un tās atvasinājumi tiek plaši izmantoti rūpniecībā. Pārtikas rūpniecībā kartupeļu modificēto cieti galvenokārt izmanto kā biezinātāju, saistvielu, emulgatoru, pildvielu, palīgvielu utt.
SENSORIĀLĀS PRASĪBAS:
| Organoleptiskā īpašība | Apraksts | ||
| Izskats / krāsa | Dabiski dzeltens | ||
| Aromāts / Aromāts | Raksturīgs kartupelis, bez svešas smakas vai garšas |
FIZISKĀS UN ĶĪMISKĀS PRASĪBAS:
| Forma / izmērs | Pulveris Izmēru var pielāgot |
||
| Sastāvdaļas | 100% dabīgs kartupelis, bez piedevām un nesējiem. | ||
| Mitrums | ≦ 8,0% | ||
| Kopējais pelni | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOĢISKĀ PĀRBAUDE:
| Kopējais šķīvju skaits | <1000 KVV / g | ||
| Coli formas | <500 cfu / g | ||
| Kopējais raugs un pelējums | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatīvs | ||
| Stafilokoks | Negatīvs |
IEPAKOJUMS UN IEKOŠANA:
Produktus piegādā augsta blīvuma polietilēna maisiņos un gofrētas šķiedras korpusos. Iepakojuma materiālam jābūt pārtikas kvalitātes, piemērotam satura aizsardzībai un saglabāšanai. Visām kastītēm jābūt uzlīmētām vai pielīmētām. Skavas nedrīkst izmantot.
Kastīte: 20KG neto svars; Iekšējās PE somas un kastīte ārpusē.
Konteineru iekraušana: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / bungas (25kg neto svara, 28kg bruto svara; Iepakots kartona bungā ar diviem plastmasas maisiņiem iekšpusē; Bungas izmērs: 510mm augsts, 350mm diametrs)
MARĶĒJUMS:
Iepakojuma etiķetē ietilpst: produkta nosaukums, produkta kods, partijas / partijas numurs, bruto svars, neto svars, izlaiduma datums, derīguma termiņš un uzglabāšanas apstākļi.
UZGLABĀŠANAS NOSACĪJUMI:
Būtu jānoslēdz un jāuzglabā uz paletes, prom no sienas un zemes, tīros, sausos, vēsos un vēdināmos apstākļos bez citām smaržvielām, temperatūrā, kas zemāka par 22 ℃ （72 ℉） un zemāka par 65% relatīvo mitrumu (RH <65 %).
GLABĀŠANAS LAIKS:
12 mēneši normālā temperatūrā; 24 mēneši no ražošanas datuma ieteicamajos uzglabāšanas apstākļos.
SERTIFIKĀTI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
