Dehidrēts tomāts
PRODUKTA NOSAUKUMS UN BILDES:
100% dabīgs dehidrēts / žāvēts AD tomātu pulveris
PRODUKTA APRAKSTS:
Produkts tiks iegūts no augstas kvalitātes svaigi novākta tomāta, kas tiks atlasīts, mazgāts, sagriezts, žāvēts gaisā un pabeigts. Šis produkts netiks audzēts no ģenētiski modificētām sēklām.
FUNKCIJAS:
Tomāti ir bagāti ar A un C vitamīniem un šķiedrvielām, un tajos nav holesterīna. Vidējais sizetomato (148 grami jeb 5 oz) lepojas tikai ar 35 kalorijām. Turklāt jaunie medicīniskie pētījumi liecina, ka likopēna lietošana - tas, kas tomātus padara sarkanus, var novērst vēzi. Likopēns ir daļa no pigmentu saimes, ko sauc par karotinoīdiem, kas ir dabiski savienojumi, kas rada augļu un dārzeņu krāsu. Piemēram, beta karotīns ir burkānu oranžais pigments. Tāpat kā ar neaizvietojamām aminoskābēm, tos neražo cilvēka ķermenis. Likopēns ir visspēcīgākais antioksidants karotinoīdu ģimenē un ar C un E vitamīniem pasargā mūs no brīvajiem radikāļiem, kas noārda daudzas ķermeņa daļas.
PIETEIKUMS:
1) Pielieto pārtikas jomā, to galvenokārt izmanto kā pārtikas piedevas krāsvielām un veselības aprūpei;
2) lieto kosmētikas jomā, to galvenokārt izmanto balināšanai, pretgrumbu un UV aizsardzībai;
3) Lieto farmācijas jomā, no tā tiek izgatavota kapsula, lai novērstu vēzi.
SENSORIĀLĀS PRASĪBAS:
| Organoleptiskā īpašība | Apraksts | ||
| Izskats / krāsa | Dabiski sarkans | ||
| Aromāts / Aromāts | Raksturīgs tomāts, nav svešas smakas vai garšas |
FIZISKĀS UN ĶĪMISKĀS PRASĪBAS:
| Forma / izmērs | Pulveris Izmēru var pielāgot |
||
| Sastāvdaļas | 100% dabīgs tomāts, bez piedevām un nesējiem. | ||
| Mitrums | ≦ 8,0% | ||
| Kopējais pelni | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOĢISKĀ PĀRBAUDE:
| Kopējais šķīvju skaits | <1000 KVV / g | ||
| Coli formas | <500 cfu / g | ||
| Kopējais raugs un pelējums | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatīvs | ||
| Stafilokoks | Negatīvs |
IEPAKOJUMS UN IEKOŠANA:
Produktus piegādā augsta blīvuma polietilēna maisiņos un gofrētas šķiedras korpusos. Iepakojuma materiālam jābūt pārtikas kvalitātes, piemērotam satura aizsardzībai un saglabāšanai. Visām kastītēm jābūt uzlīmētām vai pielīmētām. Skavas nedrīkst izmantot.
Kastīte: 20KG neto svars; Iekšējās PE somas un kastīte ārpusē.
Konteineru iekraušana: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / bungas (25kg neto svara, 28kg bruto svara; Iepakots kartona bungā ar diviem plastmasas maisiņiem iekšpusē; Bungas izmērs: 510mm augsts, 350mm diametrs)
MARĶĒJUMS:
Iepakojuma etiķetē ietilpst: produkta nosaukums, produkta kods, partijas / partijas numurs, bruto svars, neto svars, izlaiduma datums, derīguma termiņš un uzglabāšanas apstākļi.
UZGLABĀŠANAS NOSACĪJUMI:
Būtu jānoslēdz un jāuzglabā uz paletes, prom no sienas un zemes, tīros, sausos, vēsos un vēdināmos apstākļos bez citām smaržvielām, temperatūrā, kas zemāka par 22 ℃ （72 ℉） un zemāka par 65% relatīvo mitrumu (RH <65 %).
GLABĀŠANAS LAIKS:
12 mēneši normālā temperatūrā; 24 mēneši no ražošanas datuma ieteicamajos uzglabāšanas apstākļos.
SERTIFIKĀTI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
