Dehidrēts koriandrs
PRODUKTA NOSAUKUMS UN BILDES:
100% dabiska dehidrēta / žāvēta AD koriandra pārsla
PRODUKTA APRAKSTS:
Koriandrs ir sava veida dārzenis, kas ir pazīstams cilvēkiem. Tas izskatās kā selerijas. Tās lapas ir mazas un maigas. Tā kāts ir plāns un smaržīgs. Koriandrs ir garšviela zupā un dzērienos, ko galvenokārt izmanto salātu garšvielu vai karstu materiālu, nūdeļu ēdienu pagatavošanai, lai uzlabotu garšu. Koriandra maigajiem kātiem un svaigām lapām ir īpaša garša, ko bieži izmanto, lai dekorētu un uzlabotu ēdienu garšu. Tas ir viens no labākajiem dārzeņiem, ko cilvēkiem patīk ēst.
FUNKCIJAS:
Koriandrs satur daudz C vitamīna, karotīna, B1, B2 vitamīna, kā arī bagātīgas minerālvielas, piemēram, kalciju, dzelzi, fosforu, magniju, kālija malātu un tā tālāk. C vitamīna daudzums koriandrā ir daudz lielāks nekā parastajiem dārzeņiem.
PIETEIKUMS:
Koriandrs ir pikanta smarža, lai arī tā nav pamatēdiens, bet cilvēki parasti ēd neaizstājamas garšvielas.
To galvenokārt ēd kā garšvielu, bet to var arī cept kā pildījumu vai marinētu cilantro.
SENSORIĀLĀS PRASĪBAS:
| Organoleptiskā īpašība | Apraksts | ||
| Izskats / krāsa | Dabīgs zaļš | ||
| Aromāts / Aromāts | Raksturīgs koriandrs, nav svešas smakas vai garšas |
FIZISKĀS UN ĶĪMISKĀS PRASĪBAS:
| Forma / izmērs | Pārslas, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Izmēru var pielāgot |
||
| Sastāvdaļas | 100% dabīgs koriandrs, bez piedevām un nesējiem. | ||
| Mitrums | ≦ 8,0% | ||
| Kopējais pelni | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOĢISKĀ PĀRBAUDE:
| Kopējais šķīvju skaits | <1000 KVV / g | ||
| Coli formas | <500 cfu / g | ||
| Kopējais raugs un pelējums | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatīvs | ||
| Stafilokoks | Negatīvs |
IEPAKOJUMS UN IEKOŠANA:
Kastīte: 10 kg tīrā svara; Iekšējās PE somas un kastīte ārpusē.
Konteineru iekraušana: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / bungas (25kg neto svara, 28kg bruto svara; Iepakots kartona bungā ar diviem plastmasas maisiņiem iekšpusē; Bungas izmērs: 510mm augsts, 350mm diametrs)
MARĶĒJUMS:
Iepakojuma etiķetē ietilpst: produkta nosaukums, produkta kods, partijas / partijas numurs, bruto svars, neto svars, izlaiduma datums, derīguma termiņš un uzglabāšanas apstākļi.
UZGLABĀŠANAS NOSACĪJUMI:
Būtu jānoslēdz un jāuzglabā uz paletes, prom no sienas un zemes, tīros, sausos, vēsos un vēdināmos apstākļos bez citām smaržvielām, temperatūrā, kas zemāka par 22 ℃ （72 ℉） un zemāka par 65% relatīvo mitrumu (RH <65 %).
GLABĀŠANAS LAIKS:
12 mēneši normālā temperatūrā; 24 mēneši no ražošanas datuma ieteicamajos uzglabāšanas apstākļos.
SERTIFIKĀTI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
